Eravamo nella stessa classe, gli azzurri.

Avevamo gli stessi fratelli, amici.

Le manine si stringevano spesso, mentre giocavamo insieme.

Stessi visi, stesso colore degli occhi di quelle foto che ci rappresentano, sempre insieme.

E poi i ricordi, l’affetto, le nostre mamme amiche.

L’adolescenza e le prime cotte.

I bigliettini d’amore, le dichiarazioni, i fiori.

A volte si ha la fortuna di incontrare un Amore grande, coltivarlo, crescerlo e sperare vada solo bene, giù per la sua strada. Altre volte, quell’Amore si trasforma in una splendida grande Amicizia, di quelle che da sempre e per sempre ci saranno.

Passano gli anni, i lavori, le vite diverse.

Cambiano le case, le amicizie, il modo di scriversi.

Cambiano le altezze, la barba occupa il volto, i ricci diventano più lunghi.

Eppure, sempre io e te.

Come 20 anni fa, ci ritroviamo a condividere la nostra vita.

Come all’asilo, come la cena a casa tua, come Barcellona, come gli aperitivi, come i messaggi, come gli abbracci.

Eppure, sempre io e te.

Il mio grande Amico.

PEAR&CHOCOLATE PIE

300gr. Farina 00

150gr. Zucchero

150gr. Burro

1 cucchiaino lievito

pizzico di sale

4 pere

scaglie cioccolato fondente

Una semplice, schietta quanto buona crostata un po’ arrangiata. In forno a 180°C per circa 30′.