Serve Coraggio per Amare.

 
Puoi. Tutto ciò che vuoi.
Lo puoi fare, se ci credi solo un po’ di più.
A volte abbiamo davvero troppa paura di scottarci, di bruciarci, di farci male.
Ma anche quella è la Vita, si tratta di scelte.
Può andare male, ma può andare anche bene.
Non lasciarti più scappare le occasioni.
Le nuove occasioni tornano per farti capire, per darti una nuova possibilità.
Le nuove occasioni per tornare ad essere ciò che SEI: niente di più.
Da qui, da due parole, “ l’inizio di una luce che illumina il futuro, l’inizio è la ragione perché è l’indizio di una prospettiva, un punto di partenza che nasce per distruggere il dolore di una circostanza “. Se guardi in prospettiva, avrai l’orgoglio di vedere risposte in modo semplice, facile.
Prova a partire, per ritrovare il tuo baricentro, la giusta dimensione tra testa e cuore.
Abbandona per un po’ il terreno sicuro, prova a percorrere il terreno un po’ scassato: hai la determinazione e la saggezza delle persone che in montagna ci camminano, ne sanno i trucchi e vanno, dove vogliono arrivare. Se dovessi perdere il sentiero, sai ritrovarne la strada.
Perché ti basta fermarti un poco di più, capire dove Sei, per ri-partire.
Hai una fragile magia dentro di Te, magari inconsapevolmente; eppure io la vedo così potente, che mi affascina.
 
Devi uscirne vincitore. Abbandona la paura.
Il buio è solo assenza di Luce. E se il Tuo Cuore batte, crea Luce. E il buio sparisce. E’ fisica.
Sono gli altri che perdono noi, non noi che perdiamo gli altri. A volte basta un nulla.
Abbi fede. Abbi fiducia, torna a Credere.
 
Condividi. Condividi-Ti.
“ Happiness is real only when shared “ – la Felicità è reale solo se condivisa.
E ne hai di persone che, da sempre, ti tengono per mano.
Ne hai di persone che ti guardano e vogliono solo il bene per Te.
 
Non volevo convincere di nulla. So che già sapevi. So che ti manca solo la pratica.
Ma so che sei una persona talmente Bella, dentro, da non lasciarti scappare il senso di queste parole, di questo mio Cuore.
Con poco, puoi Tanto. Con poco, puoi Tutto.
Fidati un po’ di più di Te stesso.
Perchè l’Amore è la cosa che più ci fa star male.. ma anche l’origine di tutto.
Siamo nati per un seme di Amore.
E’ la soluzione a Tutto, ad ogni cosa.
L’Amore ci fa Vivere.
E tu vuoi Vivere, vero?
 

 

 
 
 
TORTA SALATA RICOTTA ASPARAGI & PANCETTA
 
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
250gr. ricotta fresca
1 mazzo di asparagi
75gr. pancetta fresca
1 uovo
parmigiano
 
1 birra ghiacciata
 
Comfort food, le coccole solitarie da accompagnare ad una birretta in giardino, mentre alzi i piedi e cerchi di guardare alto nel cielo, sperano che la fortuna, almeno questa volta, caschi in testa a te.
Mescolare energicamente la ricotta con l’uovo, aggiustare di sale e pepe.
In un padellino far rosolare la pancetta ed aggiungerla al composto di ricotta.
Lessare per 8minuti gli asparagi, ripassarli in padella con una noce di burro.
Foderare la teglia da plumcake con la pasta sfoglia, versarvi all’interno il composto, livellarlo e allinearvi sopra gli asparagi. In forno a 180°C per circa 30′. Buono da tiepido!
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