L’in-contro.

Quando riscopri in occhi nuovi la speranza che fino ad ora riservavi alla luna.
Quando riscopri il piacere di tornare a casa, e sorridere.
Quando riscopri la voglia di voler alzarti in punta di piedi per scoprire cosa c’è aldilà del muro.
 
Sta succedendo tutto così, vorticosamente.
Sta capitando tutto in modo inaspettato e repentino. Mi ritrovi la testa piena zeppa di parole, persone, nuovi pensieri, curiosità. Ho energia in corpo, adrenalina. Corro, corro a più non posso. Scopro di riuscire a fare un buon tempo anche se sono ferma da troppo tempo.
Questa è la mia sensazione.
 
E quando, in persone che non ti conoscono, trovi quelle certezze che speravi fossero vere. Quando in loro, trovi l’ennesima conferma al fatto che sì, forse stai scegliendo la giusta direzione.
Non so quale luogo è la mia destinazione, so che ho scelto di intraprendere un viaggio, so di aver fatto la giusta scelta e ora mi godo il viaggio.
 
La scelta. Orgogliosamente, una testa che ha saputo dare il giusto peso al cuore.
Oggi ci mettiamo anche la musica giusta.
 
A voi, che sia una notte di sogni. Soffiateli forti in cielo!
 
TAGLIATELLE con RICOTTA E POMODORINI SECCHI
 
80gr. tagliatelle fresche
100gr. ricotta 
8 pomodorini secchi
sale, pepe
 
Tagliatelle freschissime, da mangiare come fossero nuvole di zucchero.
Buttate in una pentola agitata di gioia, bella bollente, bella salata.
Nel mentre, tuffare la ricotta in padella, abbondare con l’acqua della pasta e lasciar rapprendere lentamente. Cottura due secondi o poco più, la pasta incontra la ricotta e si baciano sotto una manciata di pepe, buon olio extravergine e pioggia di pomodorini secchi.
 
 
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