Wishlist.

Andare al lago e perdermi nel tramonto.
Andare a Barcellona da sola.
Andare in montagna a mangiare polenta.
Comprare una gonna a tutù.
Andare a letto senza sentire i pensieri sulle spalle.
Imparare meglio l’inglese.
Riprendere le basi di economia.
Cucinare carne.
Mantenere contatti con persone lontane.
Andare a correre appena posso.
Stringermi in abbracci.
Fare un bagno caldo con musica e candele almeno 1 volta al mese.
Mangiare meno cioccolato.
Fare la spremuta ogni mattina.
Organizzare cene con le persone più care.
Osare di più.
Affezionarmi meno facilmente.
Comprare una nuova agenda.
Contare sempre fino a 20 prima di agire.
Vedere Lisbona.
Far conoscere a tutti la vera Silvietta.
Una cucina nuova.
Fare un picnic a piedi nudi nel prato.
Capire che se ho le ali, devo volare.

CANTUCCI CIOCCOLATO, MANDORLE E UVETTA

280gr farina 00
50gr cacao amaro
1 cucchiaino bicarbonato
90gr burro
200gr zucchero
2 uova
125gr mandorle
80gr cioccolato fondente
50gr. uvetta sultanina

Mettere in acqua fredda in ammollo l’uvetta. Unire la farina con il cacao, il bicarbonato e un pizzico di sale. A parte mescolare il burro fuso e lasciato intiepidire e le uova. Tagliare grossolanamente le mandorle e il cioccolato fondente. Unire tutti gli ingredienti fino a formare un cilindro largo circa 10cm e lungo 30 cm. Infornare a 180°C per 25′, dopodichè toglierlo e lasciarlo raffreddare per circa 5′-10′. Abbassare la temperatura del forno a 150°C. Tagliare in modo obliquo il salame di biscotto, rimettere i biscotti sulla teglia con la parte interna in alto. Infornare per altri 10′ e lasciar raffreddare.

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